福知山市のJR福知山駅前にある、
つけ麺本舗 ぐうりんだい✨
福知山駅北口を出たらすぐ目の前👀
ふくちあんはラーメンやけど、「ぐうりんだい」はつけ麺オンリー！
駐車場はないけど、駅前の駐車場に止めれば60分まで無料🚗
食券式
お店に入るとまずは食券機があって、先にここで券を購入→店員さんに食券を渡すスタイル🙌
麺は、温盛と冷盛と選べるので、券を渡す時に店員さんに伝える💪
店内
店内は厨房を囲むようにしてカウンターとテーブル席が配置されてて、どの席にいても厨房の中から提供される。
つけ麺ができあがったらすぐに目の前に出てくる、効率のいい動線やな〜と感心。
もやしナムル
ぐうりんだいでは、もやしのナムルが無料。
お水やナムル、それからカレー粉・お酢・煮干し等、調味料もそろってるのでセルフで取りに行こう🏃
つけ麺登場
1位 野菜つけ麺 890円
こちらが、ぐうりんだいのおすすめNo. 1の野菜つけ麺🥬
太い麺は、全粒粉とモンゴルかん水、天外天塩を混ぜてあってつるつる系の食感。
濃厚な豚骨魚介スープの上に野菜がON🥬
もやしとキャベツと人参が300gも！
野菜がもりもりすぎて、もはや麺をスープにつける余地はない。。
野菜を先に食べるか、麺の入ってるどんぶりに野菜を移動させてから麺をつけるかの2択😌
2位 肉つけ麺
こちらは肉つけ麺。
「肉つけ麺」はチャーシューが通常の3倍で、麺を覆い隠すほどの肉が乗ってる✨
つけ麺の食べ方
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1まずは麺だけで一口二口、これが通
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2スープにつけて食す
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3麺を完食後、和風スープでスープ割
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4お腹が満足していない場合は追加で〆メシ
素材へのこだわり
素材はほとんどが国産のものを使用✨
- 豚骨→九州
- 鶏ガラ→丹波
- 鰹節→枕崎
- 煮干し→長崎
- 煮干し→瀬戸内
- キャベツ→国内
- ニンジン→国内
- 玉葱→国内
- ネギ→国内
- もやし→岐阜
- メンマ→台湾
- 小麦→豪州
- 七味→京都
- 水→福知山
唐揚げに自信あり
からあげグランプリで3年連続金賞受賞のからあげ！結構これはみんな口を揃えて言ってる気がするけど、ふくちあん系列はからあげが美味しい👏
店舗情報
【住所】京都府福知山市駅前町3番地
【営業時間】
AM11時～PM3時（L.O.2時30分）
PM5時～PM9時（L.O.8時30分）
【定休日】なし。年中無休
【電話番号】0773-23-9211
【駐車場】なし。福知山駅北口公園駐車場（60分無料）
