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南丹市

【もりしげ】囲炉裏のある古民家で静かに美山の食材を楽しむ《南丹市》

みゆぞー

こんにちは、みゆぞーです。奥京都在住、田舎の暮らしをお届けします(๑˃̵ᴗ˂̵)

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南丹市美山町にあるお蕎麦屋さん、

もりしげ

 

店舗となっているのは、築150数年という茅葺屋根の古民家✨このお店ができたのは大体35年前くらいだそう☺️

みゆぞー
かやぶきの里の中にありそうな外観やけど、実はかやぶきの里に行くまでの道中にあるお店やから比較的ゆっくりすることができる✨

 

店内

玄関で靴を脱いで上がると、広〜い畳の店内がお出迎え✨

 

みゆぞー
囲炉裏もあるし、めっちゃ和風で日本の古き良き雰囲気が漂ってる😭✨

窓の外から差し込んでくる光も、BGMもなく静かな時間が流れてるところもめっちゃ落ち着くから、ついつい長居したくなる雰囲気〜☺️

メニュー

このお店で頂けるのは主に、

お蕎麦or親子鍋

お蕎麦も親子丼もどっちも食べたい!

そんな人にオススメしたいのは、もりしげ定食!!

 

もりしげ定食

お蕎麦も親子丼もどっちも食べたかったから、もりしげ定食(¥2,000)を注文😆

まず運ばれてきたのは地鶏の親子丼!

出来上がったものではなく火の通る前の具材が来て、目の前で店員さんが火をつけてくれる🔥

ココがポイント

このお店は美山のものを使うっていうこだわりを持っておられるから、食材は野菜もすべて美山町産のものなんだそう(*´﹃`*)

 

グツグツ煮立って肉まで火が通ってきたところで卵を投入!

この卵も大きくてすごい栄養ありそうな見た目でツヤッツヤ。。

みゆぞー
持った感じも、スーパーでいつも買う卵より全然大きい。

 

蓋を開けると、、いい感じ!!

美山産のお米の上に乗っけていただきます!!

 

地玉子のだし巻きとおかず

こちらは定食についてくるお皿✨

おかずは内容は日によって変わるみたいやけど、この日はふきのとうを使ったもので、白ごはんによく合うし美味しい!春を感じた😭🌸

ざるそば

みゆぞー
もりしげさんといえば、やっぱりお蕎麦!!

ここお店のお蕎麦は全て茶蕎麦やから、麺が緑色🤭口に運ぶ時から茶蕎麦の香りがふわっと鼻にぬけてきた(*´﹃`*)

 

もりしげ定食

蕎麦も親子鍋もおかずも食べられてなかなか贅沢なランチやった(:3_ヽ)_✨

どれもこれも、美食って感じのお味がすんばらしい。

 

まとめ

雰囲気も良くて、落ち着いて食事できるのが最高!

 

THE・日本って感じやし、もし外国人に日本らしいお店案内してって言われたら自分ならここを案内したい!✨

美山観光に行く際はぜひ要チェック✌︎('ω'✌︎ )

店舗情報

【住所】京都府南丹市美山町内久保谷ノ下15

【営業時間】AM11時~PM3時

【電話番号】0771-75-1086

【定休日】日・月・火(冬期は土のみ営業)年末年始

【駐車場】5台あり

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