2021年11月1日にopenしたイタリアン、
BRAVE✨
福知山に新オープン！
自分の中で早くも超オススメのお店になったからぜひ最後まで読んでいってほしい😆
『いざお店に着いたのに満席..😭』ということがないように予約しておくのがオススメ✨
食べログからディナー予約するとTポイントも貯まってお得なのでリンクを貼っておきます⬇️✨
『BRAVE』を食べログで予約する
車通りの多い道沿いで新しい建物が立つ工事してたから、オープン前から気になってた方も多いはず🤔そんな注目のお店に早速行ってきた〜
お店の外観
建物の１Fが今回の目的のイタリアンやけど、２Fは会員制でゴルフシュミレーションできるとこが出来てた🤭
駐車場は店の前のすぐ前にあるから車で行っても良いし、石原駅から徒歩10秒くらいやから、電車で来るのにも便利✨
ちなみに店名のBRAVE（ブレイヴ）は、日本語にすると「勇ましい」とか「勇者」を意味するけど、会社の名前の【株式会社 勇】から来てるそう(´,,•ω•,,)
どんな料理が食べられるの？
BRAVEでは創作肉料理やパスタをメインで食べられることができて、ランチでもディナーでも利用可能🙆♀️✨
地元産の野菜に、舞鶴産の魚介を使用した地産地消スタイル👏お肉は産地にこだわらずその日仕入れた良いものを使用！創作の肉料理が得意なお店🍖✨
シェフの華麗なる経歴
BRAVEの料理長兼店長は、大阪の超有名イタリアン、PONTE VECCHIO（ポンテベッキオ）で6年修行された方なんだそう😳
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ポンテベッキオって言ったら、大阪で1番とも言われるイタリアン🥺
その後、福知山市内にある人気イタリアン《イルパッチーニ》に3年おられたんだとか🇮🇹
店内の雰囲気
明るくて清潔感がある〜🥺
壁が煉瓦デザインで薪ストーブもあって、すんごいお洒落！
カウンター席に座ると、目の前で臨場感のある調理が見られるのも素敵ポイント！🙆♀️
店の外にもテラス席があった(๑˃̵ᴗ˂̵)
ランチメニュー
ランチはセットメニューになってて、全てのメニューにスープ・サラダ・ドリンク付き。
その時々の旬の食材を使用してて、月が変わるごとにどんどん新しくメニューが入れ替わっていくから何回行っても飽きない！(*´﹃｀*)
2023年1月現在のランチメニューはこんな感じやった☟✨
ランチのセットドリンク
ランチセットのドリンクは以下から選べる☟
- コカコーラ
- ジンジャーエール
- オレンジジュース100%
- リンゴジュース100%
- ホットコーヒー
- アイスコーヒー
- 炭酸水
- 生ビール小
- グラスワイン（赤・白）
いざ、注文
早めの時間に行ったから、5食限定のローストビーフ丼を注文✨
牛タンとサーロインのローストビーフ丼
お肉の上にかかってるのは、チーズフォンデュソース。
低温調理で柔らかくしたお肉がどーんと乗ったローストビーフ丼は見るからに食欲をそそる見た目✨お肉は厚めに切られてて、ジューシーで食べ応え抜群、そしてチーズフォンデュとの相性も最高🙆♀️
和牛の色々な部分を使ったイタリアンハッシュドビーフライス
お肉がほろほろとほどける、和牛を使ったビーフライス✨
パスタが美味しい！
スルメイカとほうれん草の明太子クリームソース
口に運んだ瞬間、旬のスルメの良い香り✨
そして特筆すべきは麺！生パスタの麺がモチモチつるつるで、完璧な茹で加減に感動😂濃厚な明太子クリームソースがによく絡んで最後までずーっと美味しくて、「また食べたい！」って思える🥺
舞鶴産京鰆と菜の花のオイルパスタ 柚子の香り
舞鶴産の鰆がふんだんに使ったパスタ🤗柚子が散らされてて、見た目も上品(´,,•ω•,,)
スープ
ミネストローネの日や、
濃厚なスープの日など何が出てくるかはお楽しみ♪
前菜
地元産の野菜を使ったサラダ🥗
選べるドリンク
こちらはビール小。（昼からビール🍺笑）
ドルチェ
ランチセットにはついてないけど、プラス料金でデザートメニューも用意されてたからもちろんのこと注文😋
＋150円でジェラート✨
＋300円でドルチェ✨
ドルチェは、この日はティラミス！
中からドロっとチョコレートが出てくるフォンダンショコラがめっちゃ美味しかった(´；ω；｀)
デザートまでレベル高くて大満足😳
ディナーはどんな感じ？
ディナーはまだ行けてないけど、気になる価格帯やメニューを教えて頂けたので紹介(*´꒳`*)
（ディナーメニューもこれからどんどん変更点あるから現時点でのメニュー🤔）
前菜メニュー⬇︎
- 田舎風パテ 豚肉のテリーヌ 590円
- トリュフマヨ添えのポテトフライ 590円
- 牛ハツと牛レバーのコンフィ 590円
- 和牛炙りユッケ・へしこのクリームチーズの２種ブルスケッタ 790円
- 季節のアヒージョ 790円
- 本日の鮮魚のカルパッチョ 890円
- チーズリゾットの炙り寿司風 ２ケ 890円
- 生ハムとブッラータチーズ 1,490円
- 和牛のローストビーフ 1,490円
サラダ&パスタ
- へしこ風味のポテトサラダ 490円
- 温玉と自家製ベーコンのシーザーサラダ 790円
- 温玉と生ハムのシーザーサラダ
￥890 - スモークサーモンとアボカドのサラダ 890円
- 彩り野菜のバーニャカウダ 980円
- アサリとムール貝のボンゴレビアンコ
￥1,290 - 和牛ミンチと香味野菜のートソース
￥1,290 - キノコ4種のペペロンチーノ
￥1,390 - 季節野菜のイカスパスタ
￥1,390
- 魚介たっぷりのトマトソースペスカトーレ
￥1,490 - 雲丹の濃厚クリーミーカルボナーラ
￥1,590
肉・魚のメニュー
- 厚切りサーモンのレアカツレツ￥980
- フォアグラ入り和牛のハンバーグ ￥890
- ウナギのイタリアン蒲焼き ¥980
- 牛ハラミのステーキ
￥1,190 - ふわふわチーズオムレツ添え ¥980
- 厚切り牛タンステーキ ¥1,290
- 本日の鮮魚のアクアパッツァ￥1,690
- 和牛サーロインのロッシーニ風ステーキ赤ワインソース￥1,490
- 国産鶏もも肉の香草焼き ¥790
- Tボーンステーキ
小_450g￥3,490
中_550g￥4,490
大_650g￥5,490 - イベリコ豚のステーキ
￥890
ピザメニュー
お店のInstagramでは色んなメニューを写真付きでアップされてるので要チェック✨
予約は電話で！ぜひ一回は予約して行ってみてほしい✨
店舗情報
【住所】京都府福知山市石原1丁目8
【営業時間】
ランチ→AM11時30分〜PM2時30分（L.O.2時）
ディナー→PM5時〜PM10時（L.O.9時30分）
【定休日】月曜日
（月曜祝日の場合は翌火曜が定休日）
【電話番号】0773-45-7400
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