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亀岡市

【コケットグリム】その場で焼いてくれるあつあつサンドが絶品!こだわりの天然酵母パンのお店《亀岡市》

みゆぞー

こんにちは、みゆぞーです。奥京都在住、田舎の暮らしをお届けします(๑˃̵ᴗ˂̵)

亀岡市の篠町に2019年オープンした、

CoQuette Grimmコケットグリム

みゆぞー
亀岡で人気のパン屋さんといえば名前があがるお店とのことで行ってきた🥖

鮮やかな緑色の壁に、茶色い木とレンガ🧱という何ともおしゃれな雰囲気の外観✨

9号線沿いの、チェーン店や大型店舗がたくさん並んでるような立地にあるから建物多くて見過ごしてしまいそうやけど、すぐ隣にはたわわ朝霧があるからそれを目印にしたらわかりやすかった!

 

【グリム】の2号店

コケットグリムは、実は2号店!

本店は、1986年にオープンされた南つつじヶ丘のパン屋さん、「天然酵母パン グリム」。

長年に渡って亀岡市民をはじめ多くの人から支持されてて、本店グリムは9号線からは離れた場所にお店があるにも関わらず人気店なんだとか。

みゆぞー
なんでも、ものすっごいこだわりを持って作られたパンのようで、、?

 

グリムのここがすごい!!

  • 自給率3%のわずかな国内産小麦100%で安心安全
  • 小麦の旨味を最大に引き出す天然酵母
  • 厚労省の7つの水質要件をすべて満たした亀岡の弱酸性硬水を使用
  • トランス脂肪酸0%の太白胡麻油を使用
  • 海水から自然の恵みだけで結晶化されたゲランド塩使用
  • 昔ながらの伝統的製法で作られてきた自然な赤糖使用

 

HPやお店のインスタグラムから拝見させてもらっただけでもほんまにものすごい品質重視なのがひしひしと伝わってくる😳

2号店のコケットグリムも、上に書いてあるようにパンへのこだわりはもちろん一緒✨本物のパンを求めてる方にもおすすめできる美味しいパン屋さんなのだ😎

 

あつあつサンドがおすすめ!

コケットグリムでは、店内の厨房にあるグリルスペースでお肉やベーコンをその場で焼いてくれるのが最高〜!

パン屋さんが美味しいと絶賛するあつあつサンド(´,,•ω•,,)

おすすめを聞くと、BLTサンドやコケットチーズが人気みたい!(看板見る限り絶対全部美味しいんやろうけども)

コケットチーズは、チェダー、ゴーダ、モッツァレラチーズがカリカリ食感のカンパーニュにサンドしてあって、熱々の状態で食べるととろ〜りチーズが楽しめるそう✨

あと、贅沢に亀岡牛を使った亀岡牛焼肉サンドも気になりすぎる。

BLTサンド

定番のBLTサンドを注文!!

グリル調理されたばかりの肉厚のイベリコ豚ベーコンの上にレタスとトマトも一緒に乗せた大ボリュームサンド✨

これはハマる😭間違いなくハマるし、この店また来るわ〜。。と思いながら頬張る。

 

あつあつサンドの容器

みゆぞー
ちなみに、あつあつサンドはこんなしっかりした箱に入って渡される!手で持って食べられるように包み紙もついててGood☺️

 

待ちスペースあり

あつあつサンドの出来上がりを待つことができるスペースもあり。屋根付きやから雨でも大丈夫☂️出来上がったら、店の中から外にダイレクトに商品を渡してもらえる小窓があって、そこから受け渡してもらえる👍

 

種類豊富すぎる惣菜パン

店内入るとまず中央のテーブルには、特にカラフルなパンが並んでる光景が飛び込んでくる、、!

カスクルート(バゲットのミニサイズに、上ロースハムとチェダーチーズ、レタスを挟んだ定番サンドイッチ)

カレーフランク(極太フランクフルトとカレーソース。フィリングにはキャベツスライスがたっぷりの人気商品)

 

スモークサーモン
&オニオンマリネ

みゆぞー
これ美味しそう!次行ったら買いたいリストへ📃

 

総菜パンの種類が豊富で、朝何時に起きてるのか心配になる程の品数の多さにびっくり🤭

菓子パンも豊富

ハード系だけでなく菓子パンも。。

苺を練り込んだ甘酸っぱいこし餡の苺あんぱんは上にもいちごが乗った贅沢パン🍓

その横に並ぶのはカカオたっぷりのベルギーチョコクリームが入ったチョココルネ!

 

購入品

おうちに持って帰って食べるのに選んだのは人気ベスト3に入るという餡バターフランセ。

ちょっとあっためて食べることにしたんやけど、これがもう最高に美味しい。

たっぷりの餡と、温度でちょっと溶けてパンに染み込んだ発酵バターの塩味が絶妙!!何よりこのフランスパンの部分の噛むたび広がる旨味、、!天才的だ〜🥺

 

こちらも人気の明太子フランス🥖もはや定番だそう。温めて食べるとより美味しさが増す✨

 

冷蔵コーナーあり

常温のパンの他に冷蔵されてるパンが並ぶスペースもあり!そこには皆大好きフルーツサンドも🍓

 

素敵なお店は人も素敵

お店に入ってからウロウロしながら何を買おうかかなり迷うこと数分。

それを見かねてなのか、お店の方がパンの説明やおすすめを教えてくれちゃったんやけどそれがすごい親切で、感じがとても良かった(*´꒳`*)

後から口コミ見ても、お店の方が親切って書いてあって「わかる!」って感じだった😂亀岡市民やったら常連になってると思う。

みゆぞー
“よいものしか使わない”こだわりのパン屋さん、ぜひ行ってみて!

 

店舗情報

【住所】京都府亀岡市篠町篠杢殿林15-5

【営業時間】AM7時〜PM5時

【定休日】木曜日(祝日営業)・第4水曜日+不定休

【電話番号】0771–55–9996

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